Saó Blanc 2016

Vino Blanco con Crianza, 6 meses en barrica de roble francés nuevas


Costers del Segre

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MAS BLANCH i JOVÉ


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Saó Blanc 2016, un vino ecológico que permanece 6 meses en barricas nuevas de roble francés de tostado medio. Mas Blanch i Jové nos delieta con este gran vino blanco.

Fase Visual:Color amarillo pálido con reflejos verdes. Muy limpio y elegante.
Fase Olfativa:Aroma a fruta de carne blanca con ligeras notas tropicales envueltas por los ahumados de la crianza en barrica.
Fase Gustativa:En boca encontramos un vino con carácter, intenso y untuoso con predominio de la fruta y ahumados con buen equilibrio final.
Comentarios del Enólogo:El sabor conjunta con su aroma –esa escondida potencia, que se oculta detrás de un joven aspecto. La jugosidad excepcional que no se pierde ni después unas largas horas en la copa, su hermosa acidez– todo esto muestra imagen de una vida larga, aunque que
Clase de vino:Blanco con crianza
Variedad de uva:90% Macabeo y 10% Garnacha blanca
Añada:2016
Crianza o envejecimiento:6 meses en barrica de roble francés nueva.
Graduación Alcohólica:14% vol
Formatos:0,75L
Producción:4.000 botellas.
D.O.P./I.G.P.:Costers del Segre
Volumen:0,75L
AlérgenosContiene sulfitos

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Saó Blanc 2016

MAS BLANCH i JOVÉ

Mas Blanch i Jové

Mas Blanch i Jové es una bodega que está perfectamente integrada dentro de la montaña, se quiere fundir con el paisaje, ser una parte viva, que elaboran vinos diferentes.

La integración se ha conseguido RECUBRIENDO LAS PAREDES CON GRANDES PIEDRAS que se extrajeron del mismo terreno, plantando olivos en la pared exterior y alrededor del edificio, recubriendo toda la parte superior de tierra y plantas, como si fuera el subsuelo de la propia montaña, y dotando a la bodega del color ocre del paisaje.

La energía se obtiene parcialmente del sol, mediante placas fotovoltaicas instaladas en el techo de la bodega.

En el año 2006 crearon una pequeña bodega, MAS BLANCH I JOVÉ, En la Pobla de Cérvoles (Lleida) donde elaboramos vinos de calidad bajo la D.O. COSTERS DEL SEGRE. Sin embargo, el proyecto nació mucho antes. Nuestros orígenes vienen ligados a la tierra. Sus abuelos han sido agricultores apasionados y les han enseñado que la tierra se tiene que cuidar, amar y respetar. También les han enseñado a disfrutar del vino. PURA VIDA.

Y de aquí su ilusión de crear un proyecto esencial, puro y con fuerza y vincularlo con el arte. Por ello, han creado el Viñedo de los Artistas y periódicamente se realizan iniciativas artísticas en la bodega o viñedos: performance teatrales, lecturas de poesía, conciertos, etc. Es una bodega muy original y realizamos visitas cada sábado y domingo por la mañana de 11 a 2. Ver Enoturismo.

Clima

Influencias de clima mediterráneo, un área de baja pluviometría, de gran variación térmica entre el día y la noche, y de alta insolación.

Suelo

El terreno es arcilloso-calcáreo, pobre en materia orgánica, lo que permite obtener una producción de uva que, al no superar los 3.500 Kg. por hectárea, ofrece la máxima concentración de azúcares y polifenoles.

Viñedo

Las viñas están situadas en Les Garrigues, en la frontera poniente de la comarca de Priorat, en una zona de montaña, a más de 700 metros sobre el nivel del mar. La peculiaridad del suelo de las fincas, la baja pluviometría, la alta insolación y el importante salto térmico entre el día y la noche permiten que, después de un trabajo constante y minucioso en las viñas, se obtengan unos vinos de excepcional calidad.

Variedades de uva

Blancas: Garnacha Blanca y Macabeo. Tintas: Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y  Merlot.

Vinos

Sus vinos se llaman SAÓ, una palabra catalana que HABLA DE LA TIERRA y significa: “MADUREZ, PERFECCIÓN, GRADO DE HUMEDAD ÓPTIMO”.

www.masblanchijove.com

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