Attis 2019

Vino blanco con crianza, 6 meses sobre sus lías en depósito y fudre de roble


Rías Baixas

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ATTIS BODEGA Y VIÑEDOS


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Attis, inspirado en su papel de la mitología griega y su vinculación con la diosa Cibeles (diosa de la naturaleza), ATTIS, guía los pasos de la bodega. Vino estandarte y que lleva las riendas de este proyecto familiar al que da nombre. ATTIS es la consecuencia de la profunda admiración y respeto por el viñedo y su terruño.

Fase Visual:Color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.
Fase Olfativa:Nariz compleja con mucha intensidad. Harmoniosa y elegante de fruta blanca madura (albaricoque y melocotón), flores blancas (lirio), con notas minerales y toques salinos (océano).
Fase Gustativa:Boca perfectamente integrada. Gran persistencia aromática. Un vino completo: elegante y delicioso, harmonioso y complejo.
Comentarios del Enólogo:Buen potencial de envejecimiento.
Clase de vino:Blanco con crianza
Variedad de uva:100% Albariño
Añada:2019
Crianza o envejecimiento:Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”.
Graduación Alcohólica:13,5% vol
Formatos:0,75L
Tipo de suelo:Suelos de Entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso. Orientación dominante al Oeste, mirando al Océano Atlántico.
Viticultura:Selección de parcelas de 50 años de edad mínima. Parte del viñedo en cultivo ecológico.
D.O.P./I.G.P.:Rías Baixas
AlérgenosContiene sulfitos
Volumen:0,75L

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Attis 2019

ATTIS BODEGA Y VIÑEDOS

ATTIS Bodega y Viñedos

ATTIS Bodega y Viñedos, en el corazón del “Val do Salnés”, un privilegiado emplazamiento cuya tierra da vida a sus viñedos. Es precisamente su  entorno junto con la tradición y el saber hacer heredados desde hace tres generaciones los que definen la esencia de sus vinos: AUTÉNTICOS, ARTESANALES Y ATLÁNTICOS.

Todos sus vinos parten del respeto a lo autóctono y lo artesanal y son fieles a nuestra filosofía de elaborar grandes vinos ATLÁNTICOS.

Sin embargo su entorno les permite obtener diferentes resultados partiendo de las variedades autóctonas. La variedad, el terruño, el tipo de viticultura o el clima hacen viable la elaboración de vinos diferentes.

La libertad para explorar el potencial de cada variedad está siempre presente en los procesos de elaboración. Respetando las características propias de las variedades empleadas, plasmamos con total franqueza la identidad de ATTIS en cada uno de nuestros vinos: una identidad en la que la tradición, el esfuerzo, la paciencia y el saber hacer heredado de generaciones anteriores son la base.

Los procesos de elaboración de sus vinos, desde el cuidado de la viña hasta la vendimia y vinificación, se caracterizan por un profundo respeto a la variedad.

El entorno les facilita el contacto directo con la tradición y la cultura del vino. Una cultura de la que heredamos el cuidado con paciencia de los viñedos a lo largo de todo el año; la experiencia para tratar con pasión la materia prima y abordar las tareas propias de la bodega; y las condiciones necesarias para imprimir la tipicidad de la zona Atlántica en sus vinos.

Finalmente, con el buen hacer del equipo y en una clara apuesta por el respeto a la vid, al medio y a la elaboración artesanal, obtienen como resultado vinos únicos e irrepetibles: artesanales.

El carácter atlántico de sus vinos forma parte de su esencia. El Atlántico aporta una alta salinidad a los vinos elaborados a partir de diferentes variedades autóctonas en las Rías Baixas, resultando especialmente acentuado este factor en los vinos de la subzona del Val do Salnés.

El Clima

El clima húmedo, las temperaturas suaves y el terruño predominantemente granítico son factores comunes y claramente influyentes en los vinos de la D.O. Rías Baixas. Estas condiciones permiten trabajar a la vid al ritmo que debe hacerlo, sin estrés, alcanzando expresiones de color, aroma y acidez excepcionales.

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