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- 15% La Spinetta Barbaresco Gallina 2012

La Spinetta Barbaresco Gallina 2012

Vino Tinto Reserva, 20 - 22 meses en barrica de roble francés


LA SPINETTA

Barbaresco DOCG

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La Spinetta Barbaresco Gallina 2012, un vino de Barbaresco DOCG. La Spinetta. 100% Nebbiolo.

Fase Visual:Cereza rojo oscuro.
Fase Olfativa:Aromas a pétalos de rosa, frutas de hueso rojo brillante, matices de roble francés y menta.
Fase Gustativa:Se desarrolla muy bien en botella, con un final potente, con excelente persistencia, reflejo fiel de un Nebbiolo clásico.
Recomendaciones:Temperature: 16 - 18º C
Maridaje:Ideal para acompañar carnes a la brasa, y quesos de media y alta curación.
Clase de vino:Tinto Reserva
Añada:2012
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Formatos:0,75L
Producción:11.500 botellas
Vendimia:Manual.

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La Spinetta Barbaresco Gallina 2012

LA SPINETTA

La Spinetta

Cuando Giuseppe Rivetti y su hijo Giorgio comenzaron a hacer su propio Moscato d'Asti en 1977, no pudieron imaginar que un día La Spinetta abarcaría tres propiedades en Piamonte y una en Toscana. En 35 años, la familia Rivetti ha crecido de ser un pequeño productor de Moscato a una de las bodegas más veneradas de Italia, produciendo vinos de 100% exclusivamente fruta de finca.

La combinación de una pasión sin límites por el vino, los ideales fuertes, el respeto por la tradición y una gran ambición hacia la excelencia, impulsó a Giorgio y su familia a seguir creciendo, expandiendo su cartera de vinos autóctonos más allá de las fronteras de Piamonte y más allá de las fronteras del vino tranquilo.

La bodega Barolo Campè, hoy también la casa de Giorgio, fue la realización de un sueño hecho realidad, el sueño de algún día hacer un Barolo. La expansión en la Toscana comenzó como una especie de apuesta; Giorgio quería probar que no es necesario mezclar Cabernet o Merlot con Sangiovese para hacer un gran vino toscano. Hoy en día, La Spinetta Casanova es una finca independiente con 65 hectáreas de viñedos Sangiovese, Colorino y Vermentino.

En 2010, impulsado una vez más por el entusiasmo de Giorgio, los Rivettis se enamoraron del Contratto, el productor de vino espumoso tradicional más antiguo de Piamonte. Habría sido una lástima que esta hermosa bodega histórica terminara en manos de algún multinacional productor mundial de bebidas, y por lo tanto, La Spinetta se hizo cargo del Estado en 2011. Giorgio y su equipo se embarcaron así en este nuevo desafío, reviviendo una marca. Una vez conocido por sus vermuts, amargos y espumosos en Italia.

"Para hacer grandes vinos, es esencial una ferviente filosofía con respecto al trabajo tanto en los viñedos como en la bodega, pero sobre todo ... uno debe estar dispuesto a trabajar duro"

Viñedo

La gran mayoría de nuestros esfuerzos en LA SPINETTA están dedicados a los viñedos, que son tratados con el mayor cuidado, atención y respeto, particularmente en lo que respecta a las prácticas agronómicas y las cantidades de producción. No utilizamos ninguna o la cantidad mínima absoluta posible de productos químicos y mantenemos una producción relativamente pequeña.

Equipo

Quienes eligen trabajar en el mundo del vino tienden a seguir una pasión en lugar de simplemente realizar un trabajo para pagar las cuentas. Y así, todos en LA SPINETTA son un poco entusiastas del vino, Rivetti o no Rivetti, todos estamos dedicados a hacer grandes vinos con pasión y comprensión, viviendo la filosofía que subyace en cada uno de los vinos que produce LA SPINETTA.

La Spinetta

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