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Dominio de Morfeo 2010

Vino Tinto con crianza ecológico, 12 meses en barrica de roble

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BODEGAS MENADE


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Fase Visual:Púrpura cardenalicio de capa media.
Fase Olfativa:En nariz descubrimos aromas especiados, de frutos rojos con notas tostadas y tonalidades pasteleras. Expresivo y mineral.
Fase Gustativa:En boca es sedoso, graso, carnoso y concentrado con un delicado ensamblaje de madera. Agradable presencia de taninos maduros con un estructurado final.
Recomendaciones:Temperatura de servicio entre 14º – 16º C
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2010
Graduación Alcohólica:13% vol
Azúcares totales:1,40 g/l
Acidez:5,70 gr/l
Formatos:0,75L
Vendimia:Manual
Viticultura:Durante los últimos 25 años hemos mantenido una búsqueda y selección de viñedos pre filoxéricos por su exposición, terruño y comportamiento. Viticultura natural orgánica.

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Dominio de Morfeo 2010

BODEGAS MENADE

Bodegas Menade

Con cinco generaciones de enólogos, los hermanos Sanz, disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio. Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, D.O. Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia. La espontaneidad en sus elaboraciones, la naturalidad de sus vinos, la transmisión de sensaciones y su incondicionalidad por lo ecológico manifiestan su fuerza por recuperar la autenticidad en los verdejos y su lado más innato. Mantienen sus vinificaciones a golpe de innovación, talento y trabajo. Aúnan una extrovertida identidad que con sus inquietas mentes han llevado a posicionar sus vinos en más de 25 países.

Viñedos

La superficie de viñedos de MENADE consta de 260 has (100has de futuras plantaciones y 160 en producción).  Las más antiguas (que se corresponden con 30 has) son pre filoxéricas y están plantadas en vaso. Las restantes 130, comprenden edades entre los 18 y 30 años.

La Tinta de Toro, con edades comprendidas entre los 80 y 120 años de antigüedad.

Variedades de uva

Las variedades blancas : Verdejo, Sauvignon blanc y Viura. Tintas: Tinta de Toro.

Certificados en agricultura ecológica.

Conocer más: www.menade.es