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Notas de cata: | Es agradablemente afrutado, prominente, un esfuerzo sexy que tiene mucho kirsch, hierbas salvajes, regaliz, así como aromas y sabores de tierras secas, cuerpo medio a carnoso, así como un final largo con cuerpo. |
Recomendaciones: | Temperatura de servicio: 15 - 16º C. Potencial de Guarda de 5 a 7 años. |
Variedad de uva: | 100% Garnacha |
Añada: | 2013 |
Crianza o envejecimiento: | Envejecido en barricas de roble francés. |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | Limitada |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Viñas de mas de 50 años en un suelo de Esquisto Negro, que solo producen 20 hectolitros por Ha. |
Wine Advocate - R. Parker: | 90 |
D.O.P./I.G.P.: | Languedoc |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Región de Producción: | Côtes de Catalanes |
El enólogo Richard Case y su mujer, Sarah, dan vida a Domaine de la Pertuisane en el año 2002, en las estribaciones de los Pirineos, para elaborar vinos excepcionales de Garnachas viejas en la AOC Maury, en Languedoc-Rousillon.
Suelo
El viñedo de Domaine de la Pertusiane se asienta sobre empinadas laderas de pizarra alrededor de Maury.
Viñedo
10 Ha de viñedo plantado con cepas antiguas de Garnacha y Cariñena alrededor del pueblo de Maury. Un terruño excepcional para elaborar vinos de alta calidad, totalmente artesanal.
Los Vinos
En Domaine de la Pertusiane elaboran vinos poderosos, de color rojo concentrado, procedentes de viñas viejas con muy bajo rendimiento, de Garnacha y Cariñena, etiquetados como "Vins de Pays".
Vinos muy minerales y concentrados. Las viñas antiguas, producciones bajísimas y vientos Tramontane (vientos fríos provenientes del norte), proveen intensidad y fineza. Ciruela, hinojo y violeta dominan el aroma de unos vinos opulentos de gran cuerpo.
La bodega forma parte del portfolio de Kimberly Jones Selections, un proyecto que junto a Dave Phinney, que hoy cuenta con 80 Ha de viñedos excepcionales.
Conocer más: www.pertuisane.com