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Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

Verdejo joven parcialmente fermentado, con una chispa de carbónico


GRUPO YLLERA

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Fase Visual:Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Fase Olfativa:Aromas de manzana verde, notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa, notas minerales y melosas y frutos tropicales exóticos (maracuyá, piña, lichi,…)
Fase Gustativa:Potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio), con una chispa de carbónico que lo hace refrescante.
Comentarios del Enólogo:Final largo y muy persistente
Recomendaciones:Servir muy frío
Maridaje:Ideal como aperitivo en ambientes distendidos, estimula el apetito. Comidas ligeras y frescas.
Clase de vino:Mosto dulce parcialmente fermentado, con una chispa de carbónico
Graduación Alcohólica:5,5% vol
Formatos:0,75L
Vendimia:Nocturna

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Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

GRUPO YLLERA

Grupo Yllera

Fue fundado en 1.970 y se encuentra de forma estratégica situado en las más exclusivas zonas de producción vitivinícola de España, siendo la localidad vallisoletana de Rueda donde se encuentran sus más emblemáticas bodegas. En la primavera del año 83 la quinta generación de una estirpe de elaboradores de vino: los hermanos Jesús y José Yllera, Los Curros -quienes una década antes se habían trasladado desde el pueblecito vallisoletano de Fuente el Sol hacia Rueda, atraídos por el potencial de la uva Verdejo de la zona-, junto al reputado enólogo Ramón Martínez -artífice de los vinos de la casa desde sus orígenes-, decidieron lanzar al mercado un vino diferente al habitual en la época, un tinto elaborado con uvas procedentes de la cuenca del Duero y criado en barricas durante un año.

De los primeros blancos verdejo con D.O. Rueda (Viña Cantosán y Burbujas Cantosán) se ha pasado a elaborar una gran variedad de vinos de reconocido prestigio donde podemos encontrar Vinos de la Tierra de Castila y León (Yllera), tintos de la D. O. Ribera del Duero (Bracamonte), vinos con carácter propio en D.O. Toro (Garcilaso), la histórica D.O Rioja (Coelus), redondeando el pastel con Olivante de Laura (D.O. Rueda). Y nuestros enólogos “MARTÍNEZ” continúan desarrollando nuevas técnicas, experimentando con diferentes variedades (Moscatel, Malbec, etc.) para seguir cosechando éxito tras éxito persiguiendo la excelencia. La sexta generación de viticultores y bodegueros encabezados por Carlos y Marcos Yllera con continuas inversiones, ampliaciones de bodega, viñedos, barricas, tecnología y ENOTURISMO (El Hilo de Ariadna) han posicionado el nombre de BODEGAS GRUPO YLLERA en lo más alto, combinando una magnífica calidad-precio-personalidad de todos nuestros vinos con el respeto medioambiental, lo que nos permite estar orgullosos de nuestra marca.

Viñedo

A pesar de contar con más de 100 Ha de viñedo propio, para poder completar toda nuestra producción es necesario adquirir uva de históricos viticultores de cada zona, donde realizamos un control exhaustivo de la calidad del viñedo. Contamos con el mejor equipo que, desde el mes de Junio hace seguimiento de las distintas parcelas de nuestros proveedores de uva para comprobar que cumplen los parámetros de calidad establecidos por nuestro departamento técnico.

Se controlan alrededor de 120 Ha en la D.O. Rueda, 300 Ha en Toro, 150 Ha en Ribera del Duero y 80 Ha en Cigales.

Variedades de uva

Blancas: Verdejo, Sauvignon blanc, Moscatel de Grano Menudo, Viura y Chardonnay. Tintas: Tempranillo y Syrah.

Conocer más: http://www.grupoyllera.com/