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Fase Visual: | Color cereza oscuro, muy concentrado. |
Fase Olfativa: | Aromáticamente es vivo y delicado, con notas de regaliz y fruta fresca, típicas de la variedad Tempranillo, con notas especiadas. Muestra también tonos de fruta compotada. |
Fase Gustativa: | De paladar amplio y carnoso, complejo, poderoso y de gran elegancia. En boca destacan los taninos suaves y las notas de regaliz. Es un vino con estructura y un final sedoso, largo, delicioso y persistente. |
Maridaje: | Especialmente indicado para maridar con carnes rojas, estofados, caza y quesos curados. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 16º - 18ºC |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2014 |
Crianza o envejecimiento: | 10 meses en barricas nuevas de roble americano |
Formatos: | 0,75L |
Tipo de suelo: | Suelos calcáreos poco fértiles |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Dos trayectorias, dos estilos, dos culturas y un objetivo común. El enólogo y consultor francés Michel Rolland y el emprendedor español del vino Javier R. de Galarreta se han unido en un proyecto que pone en valor las grandes virtudes de la España vinícola: un terroir excelente y una gran experiencia para crear vinos de calidad con auténtica proyección en los mercados internacionales.
Michel Rolland, uno de los enólogos más reconocidos del presente, ha influido decisivamente en muchos aspectos de la industria vitivinícola de Francia y del resto del mundo.
Javier Galarreta, junto a un grupo de bodegas, fundó Araex en 1993 para comercializar vinos de Rioja Alavesa. En 2001 amplió su actividad a otras zonas, en respuesta a un creciente interés de los mercados exteriores. Hoy el grupo es uno de los principales exportadores de vino español de calidad.
Rolland Galarreta elabora vinos en las denominaciones más emblemáticas de nuestro territorio, DOCa Rioja, Ribera del Duero y Rueda.
"La fiel expresión de un lugar muy especial, de una viticultura sostenible de precisión y de una variedad de gran definición, la Tempranillo. Altura y profundidad en un vino distinguido, amplio y delicioso."
Viñedo
Los mejores viñedos de Rioja Alavesa, considerada la zona más prestigiosa de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Son pequeñas fincas singulares a una altitud entre 450 y 700 metros, donde practican una viticultura de precisión que busca la máxima calidad cepa a cepa. Vendimian a mano, escogen las uvas en la viña y las seleccionan de nuevo mediante una mesa óptica en cuanto llegan a bodega.
Situado en una de las zonas más altas de Ribera del Duero, a 915 metros sobre el nivel del mar, el viñedo se extiende sobre suelos calcáreos poco fértiles. Su elevado contenido de caliza activa, que aporta a un alto nivel de acidez, acentúa las sensaciones frutales y el equilibrio del vino. Desde un punto de vista climático, la altitud amortigua el calor extremo que caracteriza esta zona continental durante el verano, momento clave en la maduración de la uva.
En el municipio de La Seca, en el corazón de la zona de mayor calidad de la Denominación de Origen Rueda, se extienden nuestros viñedos de la variedad Verdejo, cultivados sobre terrazas aluviales a 700 metros de altitud. Sus suelos, pobres, pedregosos y con afloraciones calizas, protegen las vides de unas condiciones climáticas extremas.
El proyecto
JAVIER GALARRETA
Nuestros tres vinos son el fruto de un diálogo entre dos culturas. Unimos Francia y España, pero también tu visión desde la enología con la experiencia de Araex en los mercados internacionales. ¿Qué supone para ti esta joint-venture?
MICHEL ROLLAND
Además de ser la primera vez que firmo directamente un vino español, con la responsabilidad que eso conlleva, representa unir la historia con el futuro. Sumergirse en la tradición para obtener sus claves y esencias, jugar y crear con ellas, reinventarlas en nuevos vinos contemporáneos, llenos de elegancia y pasión. España en estado puro.