- 5% Finca Valpiedra Reserva 2012

Finca Valpiedra Reserva 2012

Vino Tinto Reserva, 22 meses en barrica de roble francés


FINCA VALPIEDRA

Rioja

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FINCA VALPIEDRA


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Fase Visual:Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.
Fase Olfativa:Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso.
Fase Gustativa:Denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable.
Notas de cata:Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.
Recomendaciones:Temperatura óptima de servicio entre 16º y 18ºC
Maridaje:Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.
Clase de vino:Tinto Reserva
Añada:2012
Graduación Alcohólica:14% vol
Formatos:0,75L y 1,5L
Vendimia:Manual
Viticultura:Cepas de una edad media de 35 años

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Finca Valpiedra Reserva 2012

FINCA VALPIEDRA

Finca Valpiedra

Finca Valpiedra es el principal exponente del espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda, que en 1994 iniciaron la construcción de una bodega en un viñedo privilegiado propiedad de la familia.

Inaugurada en 1999, es la única bodega de la Denominación de Origen Calificada Rioja perteneciente a la Asociación Grandes Pagos de España, una exclusiva y reducida agrupación de bodegas distribuidas por toda la geografía nacional que, con viñedos singulares y con personalidad propia, reivindican los auténticos terruños del país.

Finca Valpiedra sigue el clásico estilo bordelés, con un único viñedo (single vineyard) y dos únicos vinos elaborados exclusivamente con las uvas del pago: Finca Valpiedra, su principal referencia, y Cantos de Valpiedra, ambos identificados con el suelo pedregoso que caracteriza la finca y que condiciona, junto con el microclima propio, el perfil de sus vinos.

Clima

Entre Atlántico y Mediterráneo, los inviernos son fríos y largos. Los veranos en cambio, cálidos y soleados durante el día, estimulan la producción de taninos y otros polifenoles, que aportan cuerpo, color y longevidad al vino. De noche, la brisa y las temperaturas más frescas, impiden la deshidratación de la planta y, en los periodos de riesgo de heladas, la cercanía al río supone nuestro mejor protector natural.

Suelo

En cuanto a los suelos, tienen un perfil franco-arenoso con superficie cubierta de cantos rodados y un nivel medio de caliza. 

Viñedo

80 Ha de viñedo con una edad media de 38 años, en 14 parcelas, dispuestos en 3 terrazas.

Finca Valpiedra es un espectacular paisaje que se distribuye en tres terrazas que bajan hasta el mismo río, y  el que después de años de trabajo, nuestro equipo técnico ha dividido en catorce parcelas diferentes, con altitudes de entre 406 y 427 metros.

Variedades de uva

72 hectáreas de Tempranillo, 3 de Maturana tinta, 2 de Graciano y 3 de Garnacha tinta.

Producción

300.000 botellas (200.000 de Cantos de Valpiedra)

Familia Martínez Bujanda

Conocer más: www.fincavalpiedra.com

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