- 10% Dalmau 1995

Dalmau 1995

Vino Tinto con crianza, 19 meses en barricas de roble francés


Rioja

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Marqués de Murrieta


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Dalmau 1995, vino de pago de limitada elaboración procedente de un viñedo propio centenario. Reflejo de la faceta más moderna de Marqués de Murrieta, una rigurosa selección de sus uvas seguida de una meticulosa extracción y crianza.

Fase Olfativa:Su nariz es compleja, aterciopelada, con explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro y notas minerales, elegantemente conjuntados con tostados cremosos de su paso por la barrica francesa.
Fase Gustativa:Un vino elegante y fuera de lo común que impresiona extraordinariamente en todos los sentidos, con cuerpo y muy armonioso.
Comentarios del Enólogo:De magnífico equilibrio para hacer fluido a un vino poderoso.
Maridaje:Rabo de buey deshuesado al vino tinto con aromas de menta y clavo, migas crujientes de pastor; paloma estofada, vino tinto, cacao y pimienta negra; jarrete de ternera larga cocción.
Recomendaciones:Decantar 20 minutos antes de disfrutarlo. Servir a una temperatura entre 16º-18ºC para favorecer la aireación del vino y poder disfrutar al máximo de sus aromas.
Clase de vino:Tinto con crianza
Variedad de uva:71% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 14% Graciano
Añada:1995
Crianza o envejecimiento:19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Formatos:0,75L
Producción:20.814 botellas
Tipo de suelo:Su suelo arcilloso-calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo la óptima maduración de sus uvas.
Viticultura:Dalmau procede de Pago Canajas, viñedo centenario en la parte media-alta de nuestra Finca Ygay, a 465 metros de altitud.
Wine Advocate - R. Parker:94
D.O.P./I.G.P.:Rioja
AlérgenosContiene sulfitos
Volumen:0,75L

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Dalmau 1995

Marqués de Murrieta

Marqués de Murrieta

Al frente de Marqués de Murrieta Estates and Wines, se encuentra una familia acostumbrada al buen hacer y al esfuerzo diario. Una madre y unos hijos con corazón gallego que día tras día recuerdan con cariño y gratitud a quien repentinamente les dejó hace ya muchos años, Vicente Cebrián-Sagarriga, un maravilloso marido, un ejemplar padre, un gran trabajador y en definitiva un gran hombre.

Él inició un gran proyecto empresarial y familiar, que hoy intentamos continuar con su misma fuerza e ilusión, nos transmitió el valor de una familia unida, nos enseñó cómo sonreír diariamente al esfuerzo, cómo nunca temer la lucha, nos enseñó el sentido del sacrificio y el porqué del esfuerzo. Compartió con nosotros el saber ganar, y también muchas veces su saber perder … siempre sin desvanecer, siempre mirando hacia delante, siempre buscando la alegría.

Nos transmitió la necesidad de respetar y ser fiel a nuestro pasado pero nunca desatendiendo nuestro futuro… siempre mirando hacia delante.

Nos regaló su Fe, su Confianza, su Amor por la vida y por quienes nos rodean, sus ganas de Dar siempre, en definitiva su entrañable forma de vivir.”

El origen de la bodega Marqués de Murrieta va unido al origen del vino de Rioja. Su fundador, el Marqués de Murrieta, trajo a España las técnicas de elaboración bordelesas, elaborando su primer vino en 1852 en Logroño, y se instaló en la Finca Ygay a finales de la década de 1870. Situada en el corazón de Rioja, esta finca alberga el Castillo de Ygay, sede de las bodegas Marqués de Murrieta, rodeado de 300 hectáreas de viñedos circundantes.

En 1983, la familia Cebrián-Sagarriga recoge el testigo, y en 2007, inician un laborioso trabajo de restauración del Castillo de Ygay que culmina en 2014, fecha en la cual la bodega reabre sus puertas. Sus visitantes comienzan entonces a disfrutar de recorridos guiados que empiezan en el viñedo, discurren por zonas centenarias rehabilitadas y finalizan con una cata profesional de sus vinos.

Alzándose como uno de los edificios centenarios de uso industrial más emblemáticos de Europa, el Castillo de Ygay alberga en su interior toda la historia vitivinícola de Marqués de Murrieta, una historia que sentó las bases de la D.O.Ca Rioja. En su interior, se puede visitar desde la bodega histórica de elaboración o salas de crianza en barrica, hasta su colección de vinos desde 1852 hasta nuestros días, pasando por las etiquetas y documentos históricos de Marqués de Murrieta, todo ello conformando una colección privada de incalculable valor.

Los espacios del Castillo de Ygay se han convertido en la ubicación perfecta para la celebración de eventos, contando con varios comedores, sala de catas, un gran salón de ambiente acogedor con piano de cola… Incluso un wine bar donde probar todos los vinos de Marqués de Murrieta y de Pazo de Barrantes, la bodega que la familia Cebrián-Sagarriga posee en Rías Baixas.

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